Cuisse de poulet marinée au yaourt et aux épices douces puis grillée. Accompagnée d’une salade composée.
Escalopes de poulets marinées aux yaourt et épices puis grillées. Accompagnée d’une salade composée.
Grillade de poulet et agneau marinés aux yaourt et épices puis grillés. Accompagnée d’une salade composée.
Riz basmati mijoté aux légumes de saison marinés aux épices et herbes indiennes
Riz basmati mijoté avec du poulet mariné aux épices et herbes indiennes
Riz basmati mijoté avec de l’agneau mariné aux épices et herbes indiennes
Riz basmati mijoté avec des crevettes marinés aux épices et herbes indiennes
Riz basmati mijoté avec de l’agneau, filet de poulet et crevettes marinés aux épices et herbes indiennes
* accompagné de :
– Raita : concombres, oignons, carottes, assaisonnés d’une vinaigrette au yaourt.
– Aubergines sambal : aubergines, poivrons, tomates et oignons assaisonnés façon Sing.
– Demi-oeuf
Mélange de concombres, oignons, carottes, assaisonnés d’une vinaigrette au yaourt.
Lentilles aux épices et lait de coco.
Pois chiches aux oignons, sauce tomate et épices indiennes
Mélange d’aubergines, oignons, tomates, poivrons assaisonnés façon Sing.
Épinards aux épices indiennes.
Caviar d’aubergines cuisiné aux épices douces.
Légumes de saisons dans une sauce aux amandes, noix de cajou, pistaches et lait de coco.
Fromage maison cuisiné dans une sauce aux épinards, épices douces, lait de noix de coco et à l’ail.
Fromage (fait maison) cuisinée dans une sauce au beurre, tomates et épices indiennes.
Viande mijotée dans une sauce aux oignons, tomates et épices indiennes
Viande mijotée dans une sauce à la tomate,ail,vinaigre, épices indiennes etpiment.
Viande mijotée dans une sauce aux amandes, noix de cajou, pistaches et lait de coco
Viande grillée dans une sauce tomate à base de crème et d’épices indiennes
A base de farine de pois chiche, noix de cajou, parfumé à la cardamome.
Gâteau à base de semoule, cardamome, raisins secs.
Fruits exotiques, coulis de mangue.
Pâtisserie maison à base de semoule, sirop de rose.
Yaourt au sucre
Yaourt à la rose
Yaourt à la mangue.
Glace indienne fait maison.
du mardi au vendredi
JEAN DEGAVES DE BORDEAUX - LES JOUBERTS
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PAYS D’OC - MERLOT
PAYS D’OC - CHARDONNAY (IGP)
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LES PRIEURS DE FONCLAIRE - BUZET (AOC)
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